斯塔布的那头鲸鱼，如此昂贵地购得，被适时地拖到“裴廓德号”的船舷边，在那里，所有那些先前详述过的切割和吊起操作，都被有规律地进行，甚至包括海德堡大桶或箱子的舀取。

　　当一些人正忙于这后一项任务时，其他人则被雇去拖走较大的桶，一旦装满鲸蜡；并且，当适当时机到来时，这同样的鲸蜡，在进入熬油炉之前，被小心地操作，关于这一点，稍后再谈。

　　它已冷却并结晶到这样的程度，以至于当我和其他几个人一起，坐在一个大的康斯坦丁式浴盆前时，我发现它奇怪地凝结成块，在这里和那里，在液体部分中滚动。我们的任务，是把这些块挤压回液体。一项甜蜜而油性的职责！难怪，在古代，这种鲸蜡，是那样一种受欢迎的化妆品。多么好的清洁剂！多么好的甜味剂！多么好的软化剂！多么好的美味柔化剂！我的手在里面只放了几分钟，我的手指就感觉像鳗鱼，并开始，可以说是，蛇形和螺旋化。

　　当我坐在那里，悠闲地，盘腿坐在甲板上；在绞盘处那痛苦的用力之后；在蓝色的、宁静的天空下；船在懒散的帆下，如此平静地滑行；当我在那些柔软的、温和的、浸润组织的球体中，沐浴我的双手时，它们几乎是在一小时之内编织而成的；当它们丰富地在我手指间碎裂，并释放出所有它们的丰饶，像完全成熟的葡萄，释放出它们的酒；当我吸入那未受污染的香气时——真实地，像春天紫罗兰的气味；我向你们宣告，在那段时间里，我像生活在一片麝香般的草地上；我忘记了我们那可怕的誓言；在那无法言说的鲸蜡中，我洗涤了我的双手和我的心，使它摆脱了它；我几乎开始相信，古老的帕拉塞尔苏斯式迷信，即鲸蜡在缓解愤怒的热度方面，具有罕见的美德；当在那浴中沐浴时，我感到神圣地，从所有任何种类的恶意、暴躁或怨恨中，解脱出来。

　　挤压！挤压！挤压！整个上午；我挤压那鲸蜡，直到我自己几乎融化其中；我挤压那鲸蜡，直到一种奇怪的疯狂，降临在我身上；我发现自己不自觉地，把我的同事的手，在鲸蜡中挤压，把他们的手，误认为那温和的球体。这种丰富的、深情的、友好的、爱的感觉，是这种职业所激发的；以至于最后，我不断地挤压他们的手，并多愁善感地看着他们的眼睛；仿佛在说——哦！我亲爱的同胞们，我们为什么还要珍惜任何社会的尖刻，或知道丝毫的坏脾气或嫉妒！来；让我们都来挤压手；不，让我们都把自己，挤压到彼此之中；让我们把自己，普遍地挤压到那仁慈的乳汁和鲸蜡之中。

　　但愿我能永远挤压那鲸蜡！因为现在，既然通过许多长期的、反复的经验，我已察觉到，在所有情况下，人最终必须降低，或者至少转移，他对可获得幸福的观念；不把它放在智力或幻想中的任何地方；而放在妻子、心灵、床、桌子、马鞍、炉边、乡村中；现在我已察觉到这一切，我准备永远挤压箱子。在思考夜间的异象时，我看到天堂中，一排排的长天使，每个人都把手放在一罐鲸蜡中。

　　现在，当谈论鲸蜡时，有必要谈谈与之类似的其他事物，在为熬油炉准备抹香鲸的业务中。

　　首先是所谓的白马，它是从鱼那逐渐变细的部分，以及从他尾叶较厚的部分获得的。它坚韧，带有凝固的肌腱——一块肌肉——但仍含有一些油。在从鲸鱼身上切下后，白马首先被切割成便携的长方形块，然后才进入切碎机。它们看起来很像伯克希尔大理石块。

　　李子布丁，是一个术语，用于指代鲸鱼肉中某些零碎的、在这里和那里附着在鲸脂毯上的部分，并且常常在很大程度上，参与其油性。这是一个最提神的、欢乐的、美丽的物体，值得观看。正如其名称所示，它有着极其丰富的、杂色的色调，带有斑点的雪白和金色底色，点缀着最深绯红和紫色的斑点。它是红宝石般的李子，在香橼的图画中。尽管有理智，你也很难管住自己不吃它。我承认，有一次，我偷偷溜到前桅后面，去尝了尝。它的味道，我想象，就像路易·勒·格罗的大腿上的皇家肉排，假设他在野味季节的第一天被杀死，而那个特定的野味季节，与香槟葡萄园的一个异常好的年份同时。

　　还有另一种物质，一种非常奇特的物质，在这一业务过程中会出现，但我感觉很难恰当地描述它。它被称为“slobgollion”；一个捕鲸者原创的名称，该物质的性质也是如此。它是一种难以言喻的、油滑的、粘性的东西，最常在鲸蜡桶中发现，经过长时间的挤压和随后的倾析之后。我认为，它是那箱子的、奇妙薄薄的、破裂的膜，凝聚在一起。

　　Gurry，如此称呼，是一个适当地属于露脊鲸捕鲸者的术语，但有时也被抹香鲸渔民附带使用。它指的是从格陵兰或露脊鲸背部刮下的、深色的、胶粘的物质，其中大部分覆盖在那些猎捕那卑贱利维坦的低级灵魂的甲板上。

　　夹钳。严格来说，这个词并非鲸鱼词汇所固有。但正如被捕鲸者所应用，它变得如此。捕鲸者的夹钳，是一短条坚韧的、腱状物质，从利维坦尾巴逐渐变细的部分切割下来：它平均一英寸厚，其余部分，大约相当于锄头铁制部分的大小。边缘沿着油腻的甲板移动，它像一个皮革刮刀一样工作；并通过无名的奉承，如魔法般，吸引着所有杂质。

　　但是，要了解所有这些深奥的事情，你最好的方法，是立即下到鲸脂房，与它的居民们，进行一次长谈。这个地方，前面曾提到过，是毯子片在被剥下并吊起后，存放的地方。当适当时机到来，切割其内容时，这个房间，对所有新手来说，是一个恐怖的场景，尤其是在夜间。在一侧，被一盏昏暗的灯笼照亮，一块空间已被清理出来，供工人们使用。他们通常成对进入——一个拿长矛钩的人和一个拿铲子的人。捕鲸长矛，类似于同名的护卫舰登船武器。钩子有点像船钩。用他的钩子，那拿钩子的人，钩住一片鲸脂，并努力防止它滑动，当船起伏和摇晃时。与此同时，那拿铲子的人，站在那片子本身上，垂直地把它砍成便携的马块。这铲子，像磨刀石能使它那样锋利；铲工的脚是赤脚的；他站在其上的东西，有时会不可抗拒地，像雪橇一样从他脚下滑开。如果他切掉他自己的一根脚趾，或他助手的一根，你会非常惊讶吗？在经验丰富的鲸脂房工人中，脚趾是稀少的。

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